Skip to the content

Mad og nærvær

Lækker vegetarisk mad i daginstitutionen
AF Nana Lyzet og Rikke Rosengren

Om bogen
En vegetarisk kogebog, med opskrifter til 40 børn og 4 voksne, til daginstitutionen og til hjemmet.

Kr. 249,- + porto

Om bogen

En vegetarisk kogebog med opskrifter til 40 børn og fire voksne, til daginstitutionen og til hjemmet.

En vegetarisk kogebog, hvor opskrifterne er beregnet til hhv. 40 børn og fire personer, så retterne kan laves både i daginstitutionen og derhjemme.



Bogen er inddelt efter årstiderne. Hver del begynder med et par forslag til udepædagogiske aktiviteter, der passer til årstiden, og forfatterne opfordrer til, at børnene også er med til at indsamle råvarerne. Saften og tarteletterne smager trods alt altid bedre, når man selv har været med til at samle rabarberne og plukke aspargesene. Dermed bliver naturen automatisk inddraget i institutionens hverdag.



Bogen henvender sig til pædagoger, kokke, økonomaer og forældre, der ønsker ny inspiration til madlavningen med børn.